May 22, 2018

Trois Fois Vin, l’abonnement vin à domicile

Aaaahhh, le vin… ce sang de la terre, ce savoir-faire à la française… Qu’il est doux de s’emplir le nez de mille arômes, qu’il est bon de laisser glisser le divin breuvage sur ses papilles émoustillées. Et pourtant, autant on peut apprécier déguster du vin, autant il faut avouer que nous ne sommes (malheureusement) pas tous de brillants œnologues. Combien de fois, perdus face à l’immensité du choix et confrontés à notre triste ignorance, n’avons-nous pas, la mort dans l’âme, sélectionné une bouteille sur base d’une appellation éveillant des bribes de souvenirs ou pire, en nous basant simplement sur son étiquette (oh le blasphème) ?

Grâce à Trois Fois Vin, cette période où nous ne savions pas ce que nous achetions ni ce que nous buvions est peut-être révolue et pour cause, leur équipe s’occupe de tout pour vous ! Mais avant d’entrer dans les détails, voyons qui se cache derrière Trois Fois Vin… Il y a principalement Marie-Dominique Bradford, très réputée dans la profession, formatrice en œnologie, régulièrement membre de jurys de dégustation mais avant tout passionnée par son métier. C’est elle qui sélectionne les vins que vous retrouverez dans votre box et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’elle y met du cœur. Privilégiant le partage et la découverte, elle explore un nombre incalculable de domaines à la recherche des perles qu’elle fera goûter aux abonnés. Pas question de se borner aux sentiers battus, s’abonner à Trois Fois Vin, c’est aussi aiguiser sa curiosité et partir à la découverte de petits domaines injustement méconnus.

« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets » – Salvador Dali

Mais comment ça fonctionne tout ça ? Trois fois Vin propose quatre types d’abonnement selon les goûts (et le portefeuille) de chacun :

Tastevin : Entrée de gamme des différentes formules, l’abonnement Tastevin propose deux bouteilles axées sur la découverte. Idéal pour les petits budgets et les amateurs qui manquent encore d’expérience. Il est à 24,90 €/mois (frais de livraison inclus).

Buissonniers : Baptisé comme tel en référence à l’école buissonnière, il a pour objectif de faire sortir les amateurs de leurs habitudes de dégustation et de leur faire découvrir de nouvelles saveurs. Composé de trois bouteilles dont une au profil plus complexe, il est proposé à 40,90 €/mois (frais de livraison inclus).

Échanson : Du nom de l’officier chargé jadis de servir à boire aux hauts-dignitaires, il évoque des vins de qualité supérieure. Destiné aux connaisseurs dont le palais est déjà affûté, il propose deux bouteilles plus « haut-de-gamme » pour 44,90 €/mois (frais de livraison inclus).

Cachottiers : Pour les fins connaisseurs en recherche d’excellence, l’abonnement Cachottiers (en référence à l’étiquette masquée lors des dégustations à l’aveugle) propose trois bouteilles de grande qualité qui trouveront leur place dans votre cave dans l’attente de vous offrir leur plein potentiel. Il est proposé à 65,90 €/mois (frais de livraison inclus).

Vous l’avez compris, Trois Fois Vin s’adresse à un public large allant des néophytes cherchant à ouvrir leurs papilles aux dégustateurs confirmés à la recherche de nouvelles découvertes viticoles. Tout type d’amateur est susceptible d’y trouver son bonheur.

Pour notre part, nous avons eu la chance de tester la box « buissonniers » dans laquelle nous avons découvert trois vins qui nous ont (agréablement) surpris. Nous emmenant sur des terrains de dégustation nouveaux et nous offrant des saveurs méconnues, cette box a tenu toutes ses promesses.

Le petit plus, un livret de dégustation est joint dans toutes les boxes et permet de découvrir l’origine du vin que vous vous apprêtez à déguster mais également des conseils de garde, d’accords et de service. La dernière page du livret comprend même une recette détaillée pour laquelle Marie-Dominique Bradford conseille le meilleur vin d’accompagnement.

Diversité des formules, dégustation axée sur la découverte, envoi soigné,… Trois Fois Vin est une box pétrie de qualités. Le seul petit bémol résiderait peut-être dans le montant de certains abonnements mais les vins sont de qualité et ça reste plus ou moins dans les standards du marché. En cette période de fête des pères, voici peut-être l’idée de cadeau qui vous manquait.

S’abonner à (ou offrir) Trois Fois Vin

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